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...cuisine

sans oeuf

sans oeuf

un soir, l'homme me demande un gâteau avec des bananes. Sauf que...sans oeuf c'est pas simple, sans pâte feuilletée aussi. Comment faire ?? un tour sur les blogs végé et hop j'ai trouvé une recette. Préchauffer le four à 180°C. Mélanger dans un saladier,...

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des flocons d'avoine

des flocons d'avoine

parmis mes nombreuses farines, j'ai déniché un paquet de flocons d'avoine. Mais qu'allais-je bien pouvoir faire avec ?? Et puis, ma cop's Alison m'a dit avoir goûté des cookies aux flocons d'avoine. La voilà ma recette !! Alors, elle provient du blog...

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cupcake ou muffin ??

cupcake ou muffin ??

mon amie Alison m'a gentiment envoyée 6 coupelles à cupcakes en silicone. Quel dommage, je vais être obligée d'une part de les utiliser et d'autre part d'investir dans un livre de recettes, par exemple celui que La Poule nous dégaine régulièrement. Elle...

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des petites crèmes

des petites crèmes

une copine me parlait de crème brûlée un soir, sur notre forum. Ayant de bons gourmands à la maison, je ne pouvais faire fi de ce dessert. J'en ai trouvé une super simple mais après ça se complique...comment faire la jolie couverture croustillante quand...

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une salade végétarienne

une salade végétarienne

ce week-end j'ai mis à germer des graines dans ma cuisine. Je suis la seule à m'en occuper car la seule à vouloir en manger. J'ai utilisé des graines d'un mélange Fitness de BioSnacky ((lentilles, haricots mungo, radis). Après trempage de 12h, il faut...

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recettes alsaciennes

recettes alsaciennes

oui je sais je répète souvent que je ne me sens pas "bien" ici en Alsace. Pourtant, j'ai acheté des choses pour faire de la cuisine typique d'ici. Ce week-end, j'ai donc testé 2 recettes. Des spätzles et un kugelhopf. C'est quelle langue que je parle...

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une crème-dessert à l'amande

une crème-dessert à l'amande

j'ai acheté ce livre en juin, lors d'un de mes voyages à Paris. Il y a des alternatives intéressantes au lait de vache. Sauf que les desserts tels que les proposent Anne Bruner ne me plaisent pas forcément. Alors, je tatonne et je trouve de bonnes recettes...

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des muffins anglais

des muffins anglais

j'ai réitéré l'expérience des muffins cuits à la poêle !! c'est vraiment génial cette recette et cuisson : j'adooooore ! Là j'ai utilisé un verre avec un diamètre plus grand, du coup c'est mieux. Et puis, je n'ai pas écrassé les muffins durant la cuisson....

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des petits beurres maison

des petits beurres maison

Alors là, je vais me la jouer super pâtissière mais tant pis, j'assume la conséquence (tu pourrais nous donner la recette ?? tu pourrais nous en faire ?? tu pourrais nous donner l'adresse où tu as acheté... ??) et je vous dévoilerais donc TOUT !! enfin...

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