...cuisine

recette trouvée dans le livre Atelier-pain, les muffins anglais cuits à la pôele !! un délice, assez rapide à faire, tellement bons et ça se garde assez bien. Je suis même certaine qu'on peut les congeler, pas tenter car pas eu le temps ;-)

nous adorons le tiramisù mais j'aime aussi essayer de nouvelles recettes, alors quand ma voisine m'a dit avoir fait un tiramisù speculoos-pommes, je me suis lancée. Pour 4 personnes : 250g de mascarpone 50g de sucre de cannes 2 oeufs 1 citron non traité...

Ce week-end, j'ai fait 2 desserts super bons : -un tiramisù speculoos-pommes caramélisées -une tarte tatin pommes-speculoos. Comme vous le lisez, nous sommes fans des speculoos !

dans le livre "atelier-pain" il y en a qui me faisait de l'oeil depuis un certain temps. Sauf que je n'avais pas l'ingrédient principal, après la farine, à savoir le muesli. Chose acquise depuis peu. Aussitôt acheté, aussitôt essayé !! Verdict ?? ce pain...

j'ai fait une brioche en map, il y a quelques jours. Sauf que j'ai fait une grosse bourde. J'ai mis un cube entier de levure de boulanger. Bien mal m'en a pris, ma brioche à déborder de la MAP, j'ai même eu du mal à la retirer de la cuve. Trop la honte....

toujours une recette et un façonnage à la main selon le livre de Cécile "atelier-pain". Le pain à la farine de kamut et aux amandes entières. Un pur délice, qui croque sous la dent et tout moëlleux j'adoooore. L'homme un peu moins, on s'en doutait presque...

je lis régulièrement son blog (vive google reader), et là, La Poule m'a fait envie avec son livre de cupcakes. J'ai un moule à muffins en silicone, me manquait plus que les coupelles en papier, chose acquise !! Une fois la recette imprimée, il me fallait...

alors je ne me souviens absolument pas quel pain est-ce...du complet ? du campagne ?? je ne sais plus !! par contre, je sais que je l'ai façonné avec mes mimines, grâce à Cécile de l'atelier-pain. Je n'ai pas de moule alors mes "baguettes" se sont un...

un reste de sachet de farine tout prêt, une envie de façonner le pain selon l'atelier-pain et hop c'est parti pour une fleur super belle appréciée de Papa-koala comme des filles-koalas

j'ai fait un tour sur amazon et immanquablement, j'ai sorti ma CB. Oh pas beaucoup de dépenses, mais 3 nouveaux livres dans ma bibliothèque cuisine. Le premier est sur l'agar-agar, Murielle m'a donnée envie d'en savoir plus sur cette algue. J'avais déjà...