tatin d'aubergines
Depuis le temps que j'ai acheté ce livre, je n'avais pas franchement fait de recettes. J'aimerais profiter de l'été et des légumes de saison pour en abuser.
Mais de quel livre je parle ? de celui d'Anne Bruner 
"Recettes bios pour mes enfants" (elle tient aussi une rubrique dans le magazine Grandir Autrement)
J'ai donc cuisiné la tatin d'aubergines. Assez simple à faire, même s'il faut du temps.
Il faut préparer une pâte maison, couper en morceaux, cuire les aubergines. Huiler et sucrer le moule, y mettre les aubergines et la pâte. Cuire au four chaud (th6 ou 180°) pendant 30 minutes.
Verdict ? les koalas en n'ont pas mangé, ça je m'en doutais de toute façon...quant à Papa-Koala, il a moyennement aimé. Le concept du sucré-salé ne lui plait pas des masses. Sinon, la tarte pas de problème.