ceux qui découvraient les spaghetti végétaux
nous avons découvert les cucurbitacés lors de la diversification de Grand-Koala, il y a donc 3 ans maintenant. Les purées de potiron, potimarron, courge muscade et consoeurs nous ont bien plu. Certains d'entre eux nous sont toujours inconnus en bouge.
La dernière fois que j'ai fait mes courses, j'ai acheté une couge spaghetti histoire de goûter pour mourir moins bête. Oui mais et après je fais quoi avec ??
Je la fais cuire dans l'eau jusqu'à ce que le doigt s'enfonce un peu (j'ai dit un peu, pas entièrement). On la coupe en 2 dans le sens de la longueur, on enlève les pépins (qu'on peut garder et manger en apéro c'est excellent). J'ai fait revenir des oignons, des lardons (j'aurais pu mettre des champignons mais non oulala quelle rime !!). J'ai fait revenir aussi une boite de tomates pelées. J'ai fait une couche lardons-oignons, de la tomate et des petits morceaux de chèvres au dessus !! un régal !
Je vous montre ???
ça s'appelle spaghetti car quand on passe la fourchette dans la chair, ça fait des filaments. On peut en voir sur la photo d'ailleurs.
bon appétit !
La dernière fois que j'ai fait mes courses, j'ai acheté une couge spaghetti histoire de goûter pour mourir moins bête. Oui mais et après je fais quoi avec ??
Je la fais cuire dans l'eau jusqu'à ce que le doigt s'enfonce un peu (j'ai dit un peu, pas entièrement). On la coupe en 2 dans le sens de la longueur, on enlève les pépins (qu'on peut garder et manger en apéro c'est excellent). J'ai fait revenir des oignons, des lardons (j'aurais pu mettre des champignons mais non oulala quelle rime !!). J'ai fait revenir aussi une boite de tomates pelées. J'ai fait une couche lardons-oignons, de la tomate et des petits morceaux de chèvres au dessus !! un régal !
Je vous montre ???
ça s'appelle spaghetti car quand on passe la fourchette dans la chair, ça fait des filaments. On peut en voir sur la photo d'ailleurs.
bon appétit !
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